良くやりたくなるが、RowScopeのalignmentはVertical方向しか無いので、どうやるか良く悩む。
RowをfillMaxWidthして、後ろの方をweightで埋めて、textAlignで寄せるのが良いか。
Row(modifier=Modifier.fillMaxWidth().padding(5.dp)) {
Text("ほげ")
Text("いか", modifier=Modifier.weight(1.0F), textAlign = TextAlign.Center)
}